■歴史とロマンを感じるカステラ
江戸から明治にかけて「動く総合商社」と称され、日本海交易で栄えた北前船。その主要な寄港地の一つであった庄内地方(山形県酒田市)の歴史的背景に着想を得て誕生しました。北前船が拓いた歴史の路を巡り、交易によって結びついた各地の厳選素材が出会うことで生まれた、歴史とロマンを感じるカステラです。

■厳選素材へのこだわり
美味しさと安心安全を追求し、できるだけシンプルな原材料で丁寧に焼き上げています。
鶏卵: 地元庄内産の新鮮な鶏卵を使用しています。
小麦粉: 北前船の航路にちなんだ北海道産の小麦粉を使用しています。
砂糖: 同じく北海道産のてんさい含蜜糖(甜菜糖)を使用し、素材本来の優しい甘さを引き出しています。
これらの厳選素材により、しっとりとして風味豊かな味わいが特徴です。

■日本遺産推奨品の認証
「北前かすてら」は、北前船日本遺産推奨協議会認証商品として認められており、その品質と歴史的背景はお墨付きです。個包装になっており、手土産や贈答品にも最適です。